MENÚS MEDIODÍA FIN DE SEMANA/ FESTIVOS
Sábado, Domingo y festivos a mediodía. Menús a mesa completa.
En cualquiera de los tres menús de mediodía puedes elegir este principal para compartir, con un mínimo de 2 personas.
Elige si quieres:
Arroz seco
Arroz meloso
Elige de que lo quieres:
Embutido (longaniza y morcilla), tomates cherry y ajos tiernos
Puntilla, habas y ajos tiernos (opción fideuá)
Pollo, calabaza y ajos tiernos
Secreto, shiitake y ajos tiernos
Gambas, habas y ajos tiernos + 2€ (opción fideuá)
Los menús son a mesa completa: todos los comensales deben elegir el mismo arroz o fideuá.
Incluye 2 entrantes a compartir, plato principal y postre a elegir. Bebida aparte. Menú a mesa completa.
ENTRANTES A COMPARTIR
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Ensaladilla Guitxan
Guitxan Salad
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 4 - 5
ALÉRGENOS SALADITOS: 14
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Coca de cerveza con pesto, tomate fresco y anchoa del Cantábrico
Beer toast with pesto, fresh tomato and Cantabrian anchovy
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 5 - 7 - 8 - 14
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Croqueta de jamón, setas y trufas
Ham mushrooms and truffle croquettes
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ALÉRGENOS: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 -6 - 7 - 9
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Patatas bravas con barbacoa asiática y ajo-aceite
Bravas potatoes with asian barbacue
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ALÉRGENOS: 1 - 6 - 9 - 11
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Ensalada de tomates, pesto y boquerones
Tomato, pesto and anchovies salad
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 5 - 7 - 8 - 14
PRINCIPALES
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Arroz meloso o seco a elegir (mín. 2 per)
Choice of rice (at leaste 2 people)
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ALÉRGENOS: a consultar
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Pollo asado con salsa de su propio jugo y patatas panaderas
Roast chicken with sauce of its own juice and baked potatoes
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ALÉRGENOS: 1 - 6 - 10 - 14
.
Lasagna de espinaca y champiñones
Spinach and mushroom lasagna
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 14
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Poké de salmón flambeado
Flambé salmon poke
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 6 - 11
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Cachopo con salsa tártara y patatas panaderas
Breaded fillet stuffed with ham and cheese. Baked potatoes garnish
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 10
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Lasagna de vaca
Cow lasagna
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 14
POSTRE A ELEGIR
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Tarta de queso: con galleta casera de mantequilla
Cheesecake with homemade butter cookie
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
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Tarta de manzana: Crema pastelera de vainilla, hojaldre de mantequilla y manzana caramelizada
Vanilla pastry cream, butter puff pastry and caramelised apple
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
.
Choco Pasión: Cremoso de chocolate, bizcocho de chocolate y crispy de frambuesa y fruta de la pasión
Creamy chocolate, chocolate cake and crispy raspberry and passion fruit
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
Incluye 3 entrantes a compartir, plato principal y postre a elegir. Bebida aparte. Menú a mesa completa.
ENTRANTES A COMPARTIR
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Ensaladilla Guitxan
Guitxan Salad
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 4 - 5
ALÉRGENOS SALADITOS: 14
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Coca de cerveza con pesto, tomate fresco y anchoa del Cantábrico
Beer toast with pesto, fresh tomato and Cantabrian anchovy
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 5 - 7 - 8 - 14
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Croqueta de jamón, setas y trufas
Ham mushrooms and truffle croquettes
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ALÉRGENOS: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 -6 - 7 - 9
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Patatas bravas con barbacoa asiática y ajo-aceite
Bravas potatoes with asian barbacue
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ALÉRGENOS: 1 - 6 - 9 - 11
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Ensalada de tomates, pesto y boquerones
Tomato, pesto and anchovies salad
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 5 - 7 - 8 - 14
PRINCIPALES
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Arroz meloso o seco a elegir (mín. 2 per)
Choice of rice (at leaste 2 people)
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ALÉRGENOS: a consultar
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Pollo asado con salsa de su propio jugo y patatas panaderas
Roast chicken with sauce of its own juice and baked potatoes
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ALÉRGENOS: 1 - 6 - 10 - 14
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Lasagna de espinaca y champiñones
Spinach and mushroom lasagna
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 14
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Poké de salmón flambeado
Flambé salmon poke
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 6 - 11
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Cachopo con salsa tártara y patatas panaderas
Breaded fillet stuffed with ham and cheese. Baked potatoes garnish
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 10
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Lasagna de vaca
Cow lasagna
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 14
POSTRE A ELEGIR
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Tarta de queso: con galleta casera de mantequilla
Cheesecake with homemade butter cookie
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
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Tarta de manzana: Crema pastelera de vainilla, hojaldre de mantequilla y manzana caramelizada
Vanilla pastry cream, butter puff pastry and caramelised apple
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
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Choco Pasión: Cremoso de chocolate, bizcocho de chocolate y crispy de frambuesa y fruta de la pasión
Creamy chocolate, chocolate cake and crispy raspberry and passion fruit
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
