MENÚS MEDIODÍA FIN DE SEMANA/ FESTIVOS
Sábado, Domingo y festivos a mediodía. Menú a mesa completa.
Incluye 2 entrantes a compartir, plato principal a elegir y postre a elegir. Bebida aparte.
ENTRANTES A COMPARTIR
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Ensaladilla Guitxan
Guitxan Salad
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 4 - 5
ALÉRGENOS SALADITOS: 14
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Coca de cerveza con pesto, tomate fresco y anchoa del Cantábrico
Beer toast with pesto, fresh tomato and Cantabrian anchovy
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 5 - 7 - 8 - 14
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Croqueta de jamón, setas y trufas
Ham mushrooms and truffle croquettes
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ALÉRGENOS: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 -6 - 7 - 9
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Patatas bravas con barbacoa asiática y ajo-aceite
Bravas potatoes with asian barbacue
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ALÉRGENOS: 1 - 6 - 9 - 11
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Ensalada de tomates, pesto y boquerones
Tomato, pesto and anchovies salad
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 5 - 7 - 8 - 14
PRINCIPALES
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Arroz meloso de la semana (Mín. 2 personas)
Sticky rice of the week (At leaste 2 people)
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ALÉRGENOS: consultar a nuestros camareros
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Secreto al curry con arroz basmati
Curry pork secret with basmati rice
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
.
Ñoquis con tomate, pesto y provolone
Gnocchi with Tomato, Pesto, and Provolone
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ALÉRGENOS: 1 - 7 - 8 - 11
.
Pollo asado con salsa de su propio jugo y patatas panaderas
Roast chicken with sauce of its own juice and baked potatoes
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ALÉRGENOS: 1 - 6 - 10 - 14
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Poké de salmón flambeado
Salmon poke flambé
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 6 - 11
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Cachopo con salsa tártara y patatas panaderas
Breaded fillet stuffed with ham and cheese. Baked potatoes garnish
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 10
.
Lasagna de vaca
Cow lasagna
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 14
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Lasagna vegetal
Vegetable lasagna
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 14
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Bocata de pelota de cocido, habas, huevo frito, ajos tiernos y mayonesa de chiles torrados en pan de focaccia artesanal - Ganador del Mejor Bocata de la Comunidad Valenciana 2025
Sandwich of cocido meatball, broad beans, fried egg, tender garlic, and roasted chili mayonnaise on artisanal focaccia bread
.
ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 10 - 11 - 12
Beyond sandwich, broad beans, fried egg, spring garlic, and roasted chili mayonnaise (vegan option available)
Bocata de Beyond, habas, huevo frito, ajos tiernos y mayonesa de chiles torrados (opción vegana disponible) +2
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Beyond sandwich, broad beans, fried egg, spring garlic, and roasted chili mayonnaise (vegan option available)
ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 10 - 11 - 12
POSTRE A ELEGIR
a elegir entre/ to choose between:
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Tarta de queso: con galleta casera de mantequilla
Cheesecake with homemade butter cookie
.
ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
.
Tarta de manzana: Crema pastelera de vainilla, hojaldre de mantequilla y manzana caramelizada
Vanilla pastry cream, butter puff pastry and caramelised apple
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
.
Choco Pasión: Cremoso de chocolate, bizcocho de chocolate y crispy de frambuesa y fruta de la pasión
Creamy chocolate, chocolate cake and crispy raspberry and passion fruit
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
Incluye 3 entrantes a compartir, plato principal a elegir y postre a elegir. Bebida aparte
ENTRANTES A COMPARTIR
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Ensaladilla Guitxan
Guitxan Salad
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 4 - 5
ALÉRGENOS SALADITOS: 14
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Coca de cerveza con pesto, tomate fresco y anchoa del Cantábrico
Beer toast with pesto, fresh tomato and Cantabrian anchovy
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 5 - 7 - 8 - 14
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Croqueta de jamón, setas y trufas
Ham mushrooms and truffle croquettes
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ALÉRGENOS: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 -6 - 7 - 9
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Patatas bravas con barbacoa asiática y ajo-aceite
Bravas potatoes with asian barbacue
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ALÉRGENOS: 1 - 6 - 9 - 11
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Ensalada de tomates, pesto y boquerones
Tomato, pesto and anchovies salad
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 5 - 7 - 8 - 14
PRINCIPALES
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Arroz meloso de la semana (Mín. 2 personas)
Sticky rice of the week (At leaste 2 people)
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ALÉRGENOS: consultar a nuestros camareros
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Secreto al curry con arroz basmati
Curry pork secret with basmati rice
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
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Ñoquis con tomate, pesto y provolone
Gnocchi with Tomato, Pesto, and Provolone
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ALÉRGENOS: 1 - 7 - 8 - 11
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Pollo asado con salsa de su propio jugo y patatas panaderas
Roast chicken with sauce of its own juice and baked potatoes
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ALÉRGENOS: 1 - 6 - 10 - 14
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Poké de salmón flambeado
Salmon poke flambé
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ALÉRGENOS: 1 - 4 - 6 - 11
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Cachopo con salsa tártara y patatas panaderas
Breaded fillet stuffed with ham and cheese. Baked potatoes garnish
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 10
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Lasagna de vaca
Cow lasagna
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 14
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Lasagna vegetal
Vegetable lasagna
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 14
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Bocata de pelota de cocido, habas, huevo frito, ajos tiernos y mayonesa de chiles torrados en pan de focaccia artesanal - Ganador del Mejor Bocata de la Comunidad Valenciana 2025
Sandwich of cocido meatball, broad beans, fried egg, tender garlic, and roasted chili mayonnaise on artisanal focaccia bread
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 10 - 11 - 12
Beyond sandwich, broad beans, fried egg, spring garlic, and roasted chili mayonnaise (vegan option available)
Bocata de Beyond, habas, huevo frito, ajos tiernos y mayonesa de chiles torrados (opción vegana disponible) +2
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Beyond sandwich, broad beans, fried egg, spring garlic, and roasted chili mayonnaise (vegan option available)
ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7 - 10 - 11 - 12
POSTRE A ELEGIR
a elegir entre/ to choose between:
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Tarta de queso: con galleta casera de mantequilla
Cheesecake with homemade butter cookie
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
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Tarta de manzana: Crema pastelera de vainilla, hojaldre de mantequilla y manzana caramelizada
Vanilla pastry cream, butter puff pastry and caramelised apple
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
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Choco Pasión: Cremoso de chocolate, bizcocho de chocolate y crispy de frambuesa y fruta de la pasión
Creamy chocolate, chocolate cake and crispy raspberry and passion fruit
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ALÉRGENOS: 1 - 3 - 7
